Escrito en MUNDO el
Durante la clausura del X Foro Regional de Alimentación Escolar para América Latina y el Caribe, los Estados miembros de la Coalición para la Alimentación Escolar, firmaron la declaración que compromete a posicionar la alimentación escolar como política pública para el bienestar de infancias y comunidades en sus países.
El subsecretario de Prevención y Promoción de la Salud, Ruy López Ridaura, al emitir el mensaje de clausura expuso la importancia de fortalecer en toda la región la alimentación desde la infancia para dotarlos de más herramientas para enfrentar el futuro.
“Los programas de alimentación escolar son fundamentales para garantizar el bienestar y el desarrollo integral de las niñas niños al contribuir a mejorar su salud y capacidad de enseñanza-aprendizaje, combatir la mala nutrición y la inseguridad alimentaria, especialmente en localidades con mayor vulnerabilidad, a fomentar hábitos alimentarios saludables desde una edad temprana, generando efectos positivos a largo plazo en la salud pública, así como fomentar desarrollo sostenible de las comunidades mediante la compra pública a pequeños agricultores”.
El documento firmado por los representantes de los países destaca los tres principales puntos objetivo que son:
- Fomentar políticas públicas para generar programas de alimentación escolar duraderos, sostenible y resilientes.
- Afianzar el rol de la alimentación escolar como instrumento para el bienestar de niñas y niños.
- Posicionar la alimentación escolar como plataforma que contribuya a la resiliencia climática y desarrollar sistemas alimentarios sostenibles en áreas urbanas y rurales con base en compras públicas.
La declaración subraya que las conclusiones del X Foro Regional de Alimentación Escolar para América Latina y el Caribe, así como los puntos tratados en la reunión de la coalición serán clave para facilitar las abogacías coordinadas de los Estados en favor de la alimentación escolar en diferentes cumbres y reuniones internacionales.
Asimismo, continúa el apoyo a esta la iniciativa para promover el intercambio regional y se acordó la realización del XI Foro Regional de Alimentación Escolar para América Latina y el Caribe en Honduras.
La coalición se instaló en 2021 a partir de la Cumbre de Sistemas Alimentarios de Naciones Unidas y en la actualidad está conformada por 100 Estados miembros, cuya principal labor es impulsar a los gobiernos a incrementar la inversión en sus programas de comidas escolares y convertirlos en política de Estado.
Se destacó que América Latina y el Caribe son pioneros en programas de comidas escolares que han tenido gran impacto en las economías locales, donde propician mercados estables para pequeños agricultores que suministran alimentos en las escuelas, crean empleos para las mujeres y promueven la compra local.